株式会社マシュール
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(株)マシュールから、黒潮躍る太平洋の幸、アオリイカを直送いたします！ご質問などはメールでもどうぞ！
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アオリイカのとれる高知県宿毛市は、だるま夕日の名所として有名です。どうぞ、マシュールの
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内側の汚れを流水にて洗い流します。
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皮をはぎます。まず開いたイカを写真のようにまな板の上におきます。
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写真のように端からゆっくりと皮を持ち上げるようにはいでいきます。
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裏側の皮をはがします。まず写真のところに指を入れます。
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横から見ると、こんな感じです。
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