株式会社マシュール
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手順４
手順５
手順６
手順７
　
骨を取り出したら両側に身を開いていきます。但しこの時にイカスミ袋を傷つけないように気をつけてください。
　
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ゲソとワタを取り出します。但しこの時もイカスミ袋を傷つけないように気をつけてください。
　
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キレイに取れました。このようにするとスミ袋等もきれいに取れます。
　
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手順６−１
内臓を取ったら開いていきます。
　
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