株式会社マシュール
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(株)マシュールから、黒潮躍る太平洋の幸、アオリイカを直送いたします！ご質問などはメールでもどうぞ！
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今からこのイカをさばきます。
体長：約 70cm
重さ：約 800g強
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まずイカを硬い骨があるほうを上にして、写真のように真中から包丁を入れます。
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包丁を骨に沿ってゆっくり切っていきます。
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切り口に指を入れて、写真のように中から骨を取り出します。
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